Cómo hacer los palos de ajo de Papa John’s en casa
✅Recrea los icónicos palos de ajo de Papa John’s en casa con masa fresca, mantequilla de ajo, queso mozzarella y un toque de perejil. ¡Deliciosos!
Si eres un amante de los palos de ajo de Papa John’s y te gustaría disfrutar de ellos en la comodidad de tu hogar, estás en el lugar correcto. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas replicar este delicioso aperitivo en tu cocina.
Para empezar, es importante conocer los ingredientes y el proceso de preparación. Estos palos de ajo son famosos por su sabor único y textura perfecta, y con esta guía, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un platillo digno de un restaurante.
Ingredientes necesarios
Para preparar los palos de ajo estilo Papa John’s, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 masa de pizza (puede ser comprada o hecha en casa)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar la masa
Precalienta tu horno a 220°C (428°F). Si estás usando masa comprada, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres hacer tu propia masa, sigue tu receta favorita y asegúrate de dejarla reposar el tiempo suficiente para que esté esponjosa.
Paso 2: Preparar la mezcla de ajo
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con los dientes de ajo picados. Esta mezcla será la base del sabor característico de los palos de ajo.
Paso 3: Extender y hornear
Coloca la masa estirada en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino. Con un pincel de cocina, unta la mezcla de mantequilla y ajo sobre toda la superficie de la masa.
Esparce el queso mozzarella y el queso parmesano de manera uniforme sobre la masa. Luego, espolvorea el orégano, el perejil, la sal y la pimienta al gusto.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Paso 4: Cortar y servir
Una vez horneados, retira los palos de ajo del horno y déjalos enfriar ligeramente. Usa un cortador de pizza para cortar la masa en tiras largas, creando los clásicos palos de ajo.
Sirve los palos de ajo calientes, acompañados de tu salsa favorita, como marinara o salsa de ajo.
Consejos adicionales
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso cheddar rallado junto con la mozzarella y el parmesano.
- Si te gusta el picante, espolvorea un poco de pimiento rojo triturado sobre los palos de ajo antes de hornearlos.
- Puedes preparar la mezcla de ajo con antelación y guardarla en el refrigerador para usarla más tarde.
- Para una versión más saludable, utiliza masa de pizza integral y reduce la cantidad de queso.
Con estos sencillos pasos y consejos, podrás disfrutar de unos palos de ajo caseros que rivalizan con los de Papa John’s. ¡Buen provecho!
Ingredientes específicos necesarios para los palos de ajo
Si quieres disfrutar de los deliciosos palos de ajo de Papa John’s en la comodidad de tu hogar, es fundamental contar con los ingredientes específicos que le darán ese sabor característico. A continuación, te detallo los elementos necesarios para recrear esta receta tan popular:
- Masa de pizza: La base de los palos de ajo es la masa de pizza, que puedes adquirir en tu supermercado local o prepararla en casa si prefieres una opción casera.
- Mantequilla: La mantequilla es un ingrediente clave para darle esa textura suave y ese sabor irresistible a los palos de ajo. Asegúrate de usar mantequilla de buena calidad para un resultado óptimo.
- Ajo: Como su nombre lo indica, el ajo es el protagonista indiscutible de esta receta. Necesitarás ajo fresco para obtener el sabor intenso que caracteriza a estos palitos.
- Queso parmesano: El queso parmesano rallado es esencial para espolvorear sobre los palos de ajo una vez horneados. Aporta un toque de salinidad y un sabor único que complementa a la perfección el ajo y la mantequilla.
- Orégano: El orégano seco es otro condimento imprescindible para los palos de ajo. Aporta un aroma delicioso y realza el sabor general del platillo.
Una vez que tengas reunidos todos estos ingredientes específicos, estarás listo para comenzar a preparar tus propios palos de ajo al estilo Papa John’s. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta casera!
Pasos detallados para preparar la masa base
Si deseas recrear los deliciosos palos de ajo de Papa John’s en la comodidad de tu hogar, es fundamental comenzar por preparar la masa base perfecta. A continuación, te presento los pasos detallados para lograrlo:
Ingredientes para la masa base:
- Harina de trigo: 500 gramos
- Azúcar: 1 cucharada
- Sal: 1 cucharadita
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Levadura seca: 7 gramos
- Agua tibia: 300 ml
Instrucciones paso a paso:
- Activar la levadura: En un recipiente, mezcla la levadura seca con el agua tibia y una pizca de azúcar. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos hasta que comience a espumar.
- Preparar la masa: En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Agrega el aceite de oliva y la mezcla de levadura activada. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dejar reposar: Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Dividir la masa: Una vez que la masa haya fermentado, divídela en porciones y estira cada porción en forma de palitos alargados, característicos de los palos de ajo de Papa John’s.
- Hornear: Coloca los palitos de masa en una bandeja para hornear y llévalos al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Con estos sencillos pasos, estarás un paso más cerca de disfrutar de unos deliciosos palos de ajo caseros que rivalizarán con los de tu pizzería favorita!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el ingrediente principal en los palos de ajo de Papa John’s?
El ingrediente principal en los palos de ajo de Papa John’s es la masa de pizza.
¿Cómo se logra la textura esponjosa de los palos de ajo de Papa John’s?
La textura esponjosa se logra gracias al amasado de la masa y a la adición de levadura.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para los palos de ajo de Papa John’s?
El tiempo de cocción ideal es de 10 a 12 minutos en un horno precalentado a 180°C.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a los palos de ajo de Papa John’s?
Sí, se pueden agregar ingredientes como queso, hierbas frescas o pepperoni para personalizar los palos de ajo.
¿Cuál es la mejor salsa para acompañar los palos de ajo de Papa John’s?
La salsa de queso cheddar o la salsa de tomate son excelentes opciones para acompañar los palos de ajo.
¿Cómo se conservan los palos de ajo de Papa John’s para que queden frescos por más tiempo?
Se pueden conservar en un recipiente hermético en el refrigerador por 2 a 3 días y recalentar en el horno antes de servir.
- Ingredientes principales: masa de pizza, ajo, mantequilla, parmesano.
- Tiempo de preparación: 1 hora (incluyendo el tiempo de reposo de la masa).
- Nivel de dificultad: fácil.
- Calorías por porción: aproximadamente 200 calorías.
- Variantes: palos de ajo con queso, palos de ajo con hierbas frescas.
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